La ferme de Giroudet

Giroudet, c'est un village situé près de Rambouillet (78) et qui fait partie du village d'Ecrosnes (28)

Le nom était : en 1300 Girodeteum, 1450 Giraudet, 1469 Giroldet
J'ai plusieurs propositions sur l'origine du nom :

Girodeteum = la terre de Giraud (latin de cuisine)
Girodeteum = quelque chose comme "la terre qui tourne" (latin de cuisine)

Pourquoi je dis "latin de cuisine" ?
J'ai eu l'occasion de demander à un professeur de latin ce qu'il pensait de l'origine du nom Girodeteum,  et il a immédiatement parlé du "latin de cusine" médiéval, expliquant qu'à cette époque, chacun voulait savoir parler et écrire le latin, mais en fait ce latin là n'avait plus rien de vraiment latin à part quelques intonations en um ou autres du même accabit
Pour lui ces deux origines peuvent correspondre, mais la concordance avec du "vrai" latin est illusoire !

J'aime bien la deuxième version car cet endroit tourne effectivement autour d'une pièce d'eau, celle qui remplit encore les douves restantes de l'ancien batiment fortifié.
Actuellement, c'est même surprenant : une route mène à Giroudet, elle en fait le tour puis revient sur elle même avec une sorte de boucle !!!

Giroudet en vue aérienne
En bas, plan de 1750

Giroudet est un village dont la partie réellement ancienne est la ferme de Giroudet.
C'est un ancien chateau-fort qui comprenait une chapelle, dédiée à St Etienne (notes de M.Vié, Gallardon). Ce bâtiment dont l'origine se situe approximativement au XIIème siècle était carré à l'origine, flanqué de quatre tours, protégé par des douves en eaux et accessible avec un pont levis.

La tour restante des anciennes fortifications (photo Antoine)

Ce bâtiment et ses terres appartenaient au chapître de Chartres
Le bâtiment d'origine a subi beaucoup de transformations : la cour carré est devenue rectangulaire, les douves ont été ramenées à une sorte d'étang qu'on voit ici en haut et à gauche de la photo

La tour la plus au nord existait encore pendant la guerre de 39-45, mais...
Ce sont les américains qui l'ont bombardée et détruite. Je n'en sais pas plus ...
Dommage...

Juxtaposition du plan de 1750 et la vue aérienne

Vue des parties anciennes

Sur cette vue des parties anciennes, dans l'alignement de la tour restante, ce grand bâtiment est censé être l'ancienne chapelle St Etienne.
Son sol est pavé.
Je ne sais quoi penser de ce bâtiment : il est ancien, c'est sûr, mais je ne comprends pas réellement ni sa taille, ni sa fonction ...
Etait-ce l'église des habitants de Giroudet et son hameau ?

Etait-il dédié à une communauté religieuse ?
Elle aurait été une abbaye au XIIIème siècle, mais je n'ai pas de documents étayant cette hypothèse

Il y a une différence dans la toiture et un endroit un peu plus sombre : c'est l'emplacement de l'ancienne tour. Le bâtiment a été agrandi pour les besoins d'espace liés à l'exploitation agricole.
On le voit bien dans la juxtaposition du plan de 1750 et de la photo au dessus.

 On connait l'existence d'un souterrain passant sous les douves en eaux, de la tour vers le bâtiment qui n'existe plus, en haut à droite
J'ai su qu'il existait autrefois à cet emplacement un reste de ruines et un petit point d'eau qiu ont été rebouchés pour les besoins des cultures. Il y avait donc les fondements de ce petit bâtiment et certainement l'issue du souterrain partant de la tour restante.

Il y avait un four à pain attenant, faisant partie des servitudes de l'ancienne seigneurie de Giroudet.
Quelques arpents de terre bien exposés portent le nom de "Vignes de Giroudet" : on a bien bu le vin beauceron dans cette seigneurie !!
On voit aussi vers le bas de l'image l'emplacement d'un bâtiment qui pourrait correspondre à une construction encore présente.
Ce qui est étonnant c'est que dans l'ensemble, les chemins concordent parfaitement, le contour de Giroudet est resté exactement le même.
D'autres bâtiments, en bas à droite n'existent plus


Comment conclure ?

L'entrée actuelle de la ferme

Cette ferme est toujours en activité, elle n'a pas cessé d'être habitée et utilisée depuis le XIIème siècle.
C'est pourquoi les bâtiments ont suivi, se sont adaptés et à l'entrée, le bâtiment de gauche donne plus l'impression d'un batiment du XIX ème que du XII ème siècle !!

Il y a quelque chose de très émouvant dans cette histoire.


Actuellement la ferme a pris comme deuxième activité les pensions pour chevaux.


Voici le site de la ferme de Giroudet : vous pourrez y voir quelques photos anciennes de la ferme