L'Ortie blanche : le Lamier blanc

Voilà un nouveau mystère de résolu : je savais bien que du fond de mon enfance se cachait cette ortie blanche dont j'avais fini par penser que ce n'était qu'une légende ...

Je viens d'en photographier une .. Hé oui, on est en novembre ...

Le lamier, surnommé "ortie blanche"

Donc l'ortie blanche est en réalité une plante appelée Lamier blanc (lamium alba)

Voici la description du site "Fleurs des champs"

Plante à tiges creuses, quadrangulaires, couchées à la base puis s'élevant à 20-40 cm.
Feuilles semblables à celle de la grande ortie mais non piquantes, opposées.
Fleurs assez grandes (2 à 3 cm) groupées en verticilles par 5 à 8, à l'aisselle des feuilles.
Corolle munie d'un anneau de poils à la gorge ; la lèvre supérieure, bordée de longs cils, est séparée de l'inférieure de chaque côté par une dent longue, entre 2 autres larges et courtes.
Les anthères sont brunes.
Ses fleurs sont riches en nectar et sont butinées surtout par les bourdons à longue trompe. Elles ont une odeur suave.

De jolies fleurs blanches, un peu comme des "gueules de loup"

Le lamier n'est pas une ortie, mais c'est à mon sens la plante qui y ressemble le plus

L'ortie blanche tonique contient des tanins et des propriétés astringentes qui la rendent particulièrement utile sur la circulation utérine.
Utilisé principalement dans les troubles menstruels dans le traitement des métrorragies, leucorrhée saignement vaginal, dysménorrhée. (Saludbio)

Je connais trois plantes qui sont considérées comme de "fausses orties", principalement parce qu'elles ne piquent pas : l'ortie puante (Epiaire des bois), l'ortie blanche (Lamier blanc) et on cite aussi souvent le lierre terrestre, si tendre avec ses petites fleurs mauves.

Si l'ortie blanche est une plante de mon enfance c'est  que nous la ... consommions ...En effet si on prend délicatement la fleur et qu'on la goûte (la partie du côté de la tige) elle a un délicieux arôme sucré ...

Une belle journée

Quand je suis arrivée ce matin, tout était recouvert d'une jolie gelée blanche ...
Le temps s'est réchauffé, et  on a eu une belle journée, douce et ensoleillée

Le Marais en octobre

C'est presque la fin de la saison : nous avons encore une école demain, des visiteurs dimanche et après les écoles sont prévues pour début avril.

J'aime bien la photo du Marais que j'ai prise aujourd'hui.
Les lumières hivernales sont plus rasantes et cela fait de belles lumières




Nous avons eu un atelier parures et un atelier poteries.

Voici des Vénus, des Totors et quelques variations inédites.

Merci les enfants !

Champignons

Le Coperin dans l'herbe

Tout d'abord, un champignon bien connu des amateurs :
le Coperin.


Ce doit être la saison...
Nous sommes dimanche matin, au Jardin et au milieu de l'herbe... mon coperin !
Mon père aimait beaucoup les coperins, et c'est grâce à lui que je les reconnais et que je les mange !




Je pense rarement à dire aux enfants que les hommes préhistoriques en mangeaient certainement aux aussi

Coperin

Mais passons au plus beau, au plus étonnant des champignons dont je ne sais absolument pas ce que c'est ... Si, si !

le champignon des Schtroumfs

Alors on dirait un chou à la crème, mais ce n'en est pas un, c'est bel et bien ce que j'appelle un "champignon d'arbre" et malgré son jeune âge il est déjà bien solide ...

Un chmilblik, deux chmilbliks !

Qui va venir à ma rescousse et me donner son nom ?

Ajout du 10 octobre

Toujours aussi beau !

Ils poussent en coeur sur leur souche

Voici les mêmes champignons,
une semaine après ...



Et nos coperins, revenus en famille se sont fait cueillir ... et manger, miam !!

Un clan de coperins dans l'herbe ..

Le Plantain

Une petite chose m'ennuie : malgré mes recommandations j'ai régulièrement des problèmes avec les enfants qui se piquent aux orties ...
Et puis, pendant la dernière promenade, une petite fille qui était drôlement calée me dit : "Dis-donc, tu sais, le plantain, ça soigne pour les orties !"

Ha ! C'est vrai que je ne me suis pas encore penchée sur le cas du plantain ...
Pour soulager la brulure des piqures d'orties, je viens donc de lire qu'il faut frotter sur la peau une feuille de plantain...



Le Plantain

Le plantain est appelé aussi herbe aux puces, queue de rat, pain-d'oiseau, herbe aux cinq coutures, car si on tire sur une feuille, on voit 5 fils qui résistent.

Les graines du grand plantain , une fois séchées la tête en bas peuvent être données aux petits oiseaux, comme les canaris.

J'ai aussi lu que les bergers en mettaient autrefois dans leurs chaussures pour soigner les ampoules ...

De toutes façons, nous n'avons pas le droit de soigner les enfants : même pas de désinfectant, rien, juste de l'eau froide. Alors, aller leur frotter une petite feuille de plantain ?

La feuille de plantain vue de plus près

Je finirais accusée de sorcellerie et usage d'herbes maléfiques avec un gros procès et des dommages et intérêts, alors .....

Ici on voit bien les nervures des feuilles du Plantain

Heureusement, on ne brule plus les sorcières  :(

Une petite fille m'a prise par la main et m'a demandé :
"Dans les pays très pauvres, au lieu d'acheter des médicaments, ils peuvent utiliser les plantes !"

Multinationales pharmaceutiques, tremblez, votre fin est proche !!!

Une jolie photo pour finir : le Marais en colère, dans le vent avec le ciel qui se couvre ...

Même fâché, il reste beau, notre Jardin !!

Un beau tronc !!!!

Cet été, à la Ferme de Giroudet, il y avait un gigantesque arbre coupé en tronçons ....
Il abritait un essaim d'abeilles sauvages qui a été de son côté récupéré par un apiculteur, mais ces superbes troncs restaient en attente : cela me trottait dans la tête ...

Voici un rayonnage abandonné qui était dans le tronc

Je l'ai retiré cet été du tronc creux de la photo en-dessous

Je demande à un membre de l'association du Jardin s'il accepterait de venir les chercher pour en faire des tables rondes pour les enfants.

Je l'emmène les voir, et il est séduit !

Le tronc creux qui abritait l'essaim

 Avouons : il a fallu arriver début octobre pour que cela se fasse

Celui qui nous intéresse pour le Jardin ...

Voici le tronc dont j'aimerais bien faire des tables pour les enfants

Il a fallu un engin pour le lever

Digne de bucherons canadiens de légende !!

Là, nous suspendons notre souffle ..

Avec délicatesse et doigté

C'est dans la poche :)

Embarquez, c'est prêt : j'espère bien vous montrer la suite, les rondeaux de bois, les tables ..

Ce tronc serait celui d'un peuplier tremble estimé à 80 ans.
On penserait qu'il est beaucoup plus vieux, mais il paraît que le peuplier fait beaucoup de bois : par exemple, la densité du bois de tremble est beaucoup moins élevée que celle d'un chêne qui vit beaucoup plus vieux.

Petite anecdote : ma maison, qui est une vieille maison de ville est entièrement construite en peuplier.
Le peuplier a une belle couleur, une sorte de jaune orangé clair et une texture qui rappelle celle d'une peau de chamois. C'est un excellent bois de charpente, qui a la réputation de ne pas se faire parasiter mais nécessite plusieurs années de séchage avant son utilisation : on lui préfère de nos jours des essences plus rapides à faire pousser et sécher.

Voici nos héros du jour

 

Bravo !

Petits ragondins !!

Ils sont super cool : ils sont tout petits...

Ils étaient dans le marais à peine à deux ou trois mètre de nous, en visite botanique  !!

Les ragondins du Jardin de la Préhistoire

Je ne comprenais rien : ils semblaient trop petits pour être des ragondins, alors on a pensé que c'étaient des rats musqués. je me posais la question : est-ce que des rats musqués et des ragondins peuvent cohabiter ???

Les ragondins du Jardin de la Préhistoire

Et la réponse semble être simplement : ce sont de jeunes ragondins.

Merveille :)


 Puisque j'y suis, voilà une autre photo qui fait plaisir :
"la" Belladonne !
J'ai même pensé que c'était une légende :
il y avait bien un panneau marqué : belladonne, mais de belladone, point !


Et voilà : je tombe en arrêt devant de petites baies tellement brillantes et noires que le mot me vient instantanément en pensée

Hé, hé : notre Belladone !

La Belladone en fruits

La Belladone : «La Bella Dona», la belle dame !
Très toxique
hallucinogène.
Les dames s’en servaient au moyen âge pour dilater la pupille des yeux.
Très joli fruit noir entouré de 5 petites pétales autour

Tant que j'y suis, voici une autre baie très toxique : la morelle.

Les baises très toxiques de la "Morelle"

Avec ses faux airs de groseille, cette plante dont le fruit a la réputation d'être aigre-doux a déjà provoqué la mort d'enfants qui se sont fait avoir par la beauté de ses baies ...

C'étaient les deux jours du patrimoine :
nous avons eu beaucoup de visiteurs, mais le dimanche c'était vraiment rempli.
J'ai fait quatre visites botaniques dans l'après-midi.

A dire vrai à la fin de la quatrième visite j'ai commencé à dire de drôles de choses :
au lieu de l'eupatoire je lance "euphorbe" (c'est quoi, l'euphorbe ?).
La dame, visiblement érudite en botanique me regarde bizarrement ...
Je demande : qu'est-ce que j'ai dit ? "Euphorbe" Ahhh ! Bien ...
Eupatoire ....

Le Panais sauvage

Au hasard le long d'un chemin, il y avait cette petite plante

Panais sauvage

Je ne la connaissais pas, mais c'est un membre de l'équipe du Jardin qui nous l'a montré : j'étais un peu dubitative mais il a déterré la racine, qui était bien un tubercule, j'ai senti l'odeur et j'ai bien reconnu celle des panais.
Par contre, le tubercule était minuscule : soit la plante était beaucoup trop jeune, soit, effectivement, nous avons complètement modifié cette plante à force de croisements.

A ce propos, je cherche de temps à autre des carottes sauvages, mais je n'en ai pas encore trouvé ...
Il parait qu'on les reconnait facilement à l'odeur

La fleur du panais d'un peu plus près

Connaissez-vous les panais ?

Ils sont blancs, d'une forme entre la carotte et le navet, assez gros.
C'était un légume important au moyen âge, car il a très bon gout, se rapproche de la pomme de terre par sa texture. Comme vous le savez sans doute, la pomme de terre n'a été introduite en Europe que bien des siècles plus tard.

Je mets souvent crosnes, rutabagas et topinambours dans "le même panier"...

Les crosnes sont tout petits, d'une forme vraiment rigolote, de petites racines "annelées" avec assez peu de gout, mais très bons revenus dans un peu de beurre, les topinambours ont un gout d'artichaut (ce sont ceux que j'aime le moins) , les rutabagas sont très bons, comme des navets mais en meilleur.

Revenons au panais.

J'aime ces légumes cuits à la vapeur, par exemple, avec une feuille de laurier dans l'eau, panais, carottes, rutabagas, mais on peut ajouter des navets, oignons, pommes de terre douce, pommes de terre ... Mais attention, il faut que les légumes restent "al diente", sinon ce n'est pas terrible

Le panais, j'aime l'ajouter, une fois cuit à la vapeur, dans un plat cuit en cocotte, du style sauté de porc ou de veau. C'est plus intéressant comme saveur qu'avec de simples pommes de terre.

Non que je n'aime pas les pommes de terre, c'est bien l'inverse !!

Voici la photo, prise sur http://lapinnain.blog.lemonde.fr/ d'une botte de panais (cultivés !), suite à la demande de Cécile

A propos des ormes

Nous savons tous que les ormes ont pratiquement disparu à cause d'une sorte d'épidémie
Cette maladie est d'abord apparue en 1919, puis revenue dans les années 70.
C'est un champignon, (Graphium Ulni), aidé de coléoptères, les scolytes de l'orme qui est à l'origine de la disparition quasi totale des ormes.

Sur le sujet, j'ai trouvé un site bien documenté : celui du  Cemagref

Ce site explique que des clones ont été conservés des différentes variétés d'orme, mais pour le moment peu sont réadaptés dans leur milieu d'origine.

En Savoie, nous avons un orme qui a survécu à cette maladie

L'Orme du Guidou

J'ai un peu de mal à comprendre : si vraiment c'est l'un des derniers authentiques survivants de sa variété pourquoi n'est-il pas classé et étudié ? Ou tout simplement il devrait y avoir une indication à ce sujet ?

Branche d'orme

Ne devrait-on pas profiter de ces quelques rescapés (j'imagine que cet orme n'est pas vraiment l'unique rescapé !), en replanter généreusement, le long des routes, par exemple pour redonner sa chance à l'orme ?

Sans cloner, il suffit de faires quelques boutures et de les faire pousser, on verrait bien s'il survit naturellement

La feuille de l'orme

Pour finir, je vous invite sous l'orme du Guidou : on est bien ici, non ?

La prêle : une plante extraordinaire ...

Dans ma visite botanique je passe beaucoup de temps à présenter cette plante incroyable : la prêle

Prêle du Jardin de la préhistoire (Auneau, 28)

Cette plante ne fleurit pas mais donne avant de pousser un étrange petit champignon, diffuse ses spores puis pousse ensuite de façon stérile, avec une tige et des feuilles à peu près indiférrenciées

L'étonnante photo que j'ai faite montre un petit champignon resté accroché en haut de la plante.






Je savais que cette plante était ancienne, avc son mode de reproduction semblable à celui de la fougère, mais je n'avais pas compris à quel point ..

En effet, j'ai suivi une sorte de promenade commentée retraçant les origines de la terre, de la vie : et là, je lis que les premières plantes à coloniser la terre ont été principalement la fougère (ça, je savais) mais aussi la prêle !

Et, autre surprise : les dates : aux alentour des 650 millions d'années !

En faisant un tour dans le bois autour de la rivière "Le Foron" (Haute-savoie) je trouve une autre variété de prêle, plutôt plus grande que celle que je connais.  Je l'ai photographiée et du coup, je regrette de ne pas avoir plus photographié celle de notre marais ...

Le Foron (Sciez, 74)

Et voici la prêle trouvée aux abords du Foron

Massif de prêles au Foron

Prêle du Foron

Elle est franchement plus grande que celle que je connaissais.

Il faut ajouter à ce que j'ai dit sur la prêle qu'elle était censée faire la taille d'un arbre aux temps anciens, lorsque nous n'étions même pas à l'état embryonnaire ...

Je vais en profiter pour ajouter une photo d'une fleur inconnue que j'ai également rouvée aux abords du Foron : si vous la connaissez, dites moi !

La Bardane

J'étais tout tranquillement en train de faire ma visite : je présente fièrement ma bardane couverte de gratterons (boutons de pompier !!) et une dame me dit
"Mais vous vous trompez, la bardane c'est de l'anis étoilé, si, si j'en suis bien sure !!"

Bardane

Eh bien, madame, après vérification, l'anis étoilé s'appelle badiane, ce qui n'a rien à voir avec la bardane, qui existe en version petite ou grande !

La bardane, c'est tout simplement la rhubarbe sauvage : elle est comestible comme vous devinez, mais il ne faut pas attendre qu'elle monte en tige et fasse ses "gratterons" pour faire une tarte avec ses pétioles !!

C'est une plante impressionnante quand elle pousse car la taille de ses premières feuilles est énorme. On croirait une plante échappée d'une jungle sauvage :)

C'est là qu'on voit qu'elle ressemble comme une soeur à notre rhubarbe cultivée.

Malheureusement, je ne l'ai pas prise en photo, à ce moment-là : il faudra attendre l'an prochain...

On lui prête bien des vertus :

On l'a utilisée pour soigner la furonculose, l'anthrax, les abcès de gorge et dentaires, les dermatoses, l'acné, l'eczéma, les plaies, la teigne, la rougeole, la goutte, les rhumatismes, le diabète, les calculs urinaires et les morsures de vipères.

Passeport sante

et ... trouvé sur Wikipedia :

Le fruit de la bardane est à l'origine de l'invention du Velcro

Les gratterons

Le Jonc Massette, l'Eupatoire

Le Jardin ressemble à cela fin aout
Assez bazardeux, mais sympathique, non ?

Le marais du Jardin de la Préhistoire

Son habitant le plus réputé : le Jonc Massette

Jonc Massette

On peut dire Massette mais aussi Quenouille, par analogie avec l'instrument qui sert à filer la laine.
Je vais bientôt pouvoir mettre en photos l'évolution de la massette qui est très impressionnante : patience, encore une ou deux semaines !!

Le Jonc Massette est fabuleux, on peut faire tellement de choses avec !

Tout d'abord, manger ...
Son coeur, cru, qui ressemble au concombre
(si, si, j'ai goûté !)

Ses racines sont de gros rhizomes dont le gout qui se rapprocherait du  topinambour   !

Ce n'est pas tout ! on peut le tresser pour en faire des paniers
Ou l'utiliser en grosses quantités pour faire du chaume et couvrir les maisons

Et sa superbe massette, une fois éclatée en centaines d'aigrettes, peut servir de combustible pour l'homme préhistorique qui veut allumer du feu

De plus c'est un acteur "numéro 1" pour le filtrage de l'eau : il pompe bien gentiment les nitrates et les matières organiques pour nous laisser une eau plus pure !

Est-ce que j'ai tout dit ?
Presque : il est très beau avec sa feuille en forme de longue lame et les fleuristes adorent mettre ses massettes dans leurs bouquets.

Autre vue du marais du Jardin de la Préhistoire

 Ici, une autre vue du marais

On voit surtout les Eupatoires (vraiment, quel nom !) en blanc rosé
L'Eupatoire est mellifère et appréciée des papillons. Elle favorise la sécrétion de la bile mais est toxique à fortes doses.
Elle a des propriétés laxatives ... Super, non ?

Eupatoire

Les Salicaires ont de belles hampes de fleurs rose foncé. Leur nom ne vient pas du sel, (ne pas confondre avec la salicorne) mais de ses feuilles qui ressemblent à celles du saule.

Elle s'appelle aussi "l'Herbe aux coliques"
Tout un programme ...

Salicaires

Alors l'une soigne l'autre ?

De toutes façons, elles font bon ménage, visiblement ...

Quelques animaux au gré d'une visite botanique

Je les vois assez souvent plonger dans l'eau ou j'aperçois leur tête dans une grosse canalisation :
ce sont mes copains-voisins, les ragondins, les castors des marais ....
Nous avions un castor d'Europe, mais ... nous l'avons mangé au moyen âge, avec sa malheureuse compagne, une petite torture européenne : ils ne faisaient pas partie des animaux interdits de manger les vendredi .......

Le ragondin est un animal importé d'Amérique du Sud qui a pris la place de notre castor d'origine
On trouve aussi dans les cours d'eau le rat musqué, beaucoup plus petit et qui est originaire d'Amérique du Nord

Castor des marais - Ragondin

Il est un peu petit et caché dans le marais, mais c'est bien lui qui plonge vaillamment et par tous les temps !!! 

J'étais bien contente de faire sa connaissance

Là, je triche, ces empreintes ne proviennent pas exactement du marais, mais...

pas de très loin ;)

Je le vois souvent dans mes promenades sur le plateau beauceron : le chevreuil.

Empreintes de chevreuil

Je n'ai eu qu'une fois l'occasion de croiser un cerf avec de magnifiques ramures

J'ai été impressionnée par sa taille : c'est pratiquement la taille d'un cheval !

Pour rigoler un peu, en voici un autre qui a moins bonne réputation 

(disons.. moins charismatique ?)

Limace orange

Pourtant, quelle esthétique magnifique !

Dans les années 70 on se serait damnés pour un orange pareil

Et je ne parle même pas de ses (comment dire ?) antennes !!!!!

Chenilles noires

Pour vous entendre pousser de petits cris d'horreur, voici mes jolies, mes douces :

 Un vrai petit club ... Par contre, je n'en sais pas plus, pour le moment ce sont mes inconnues du marais ...

Celui qui me manque ici, c'est "notre" héron. Il se perchait toujours sur un des saules du bord de la rivière, mais zut, il a déménagé ! Et je l'ai revu la dernière promenade, il est juste un peu plus loin : il ne devait plus y avoir assez de poisson (?)

Par contre, pour la photo, c'est quasi infaisable, il me faudrait un télé-objectif

En ce qui concerne la partie "préhistoire", je précise que dans notre vallée il y a un peu moins de 10000 ans... On le mangeait .....

Ah, comme c'est cruel, un si bel oiseau !

Mais on mangeait aussi ... De l'auroch : ils devaient être bien beaux, les aurochs ...